孕中期饮食

【导读】孕中期胎儿迅速生长以及母体组织的生长需要大量热能，这均需由摄入主食予以满足。充足的主食摄入对保证热能供给，节省蛋白质，保障胎儿生长和母体组织增长有着重要的作用。此外孕中期，孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素需要量明显增加。那么，孕中期饮食应该注意什么？

孕中期饮食食谱

孕中期要均衡饮食，就是五谷、蔬果、奶类、肉类食物都要吃，并合理搭配。某些食物包含的维生素种类特别多，比如动物肝脏不仅脂肪不多，除了不含维生素C和维生素E外几乎包含了所有的维生素，而且含铁丰富，可以搭配含有维生素C和维生素E的黄绿蔬菜一起食用。动物肝脏虽然营养很好，但不宜天天食用，每周1～2次较为适当;黄绿蔬菜因为富含多种维生素，搭配肉类和鱼类，蔬菜就能将蛋白质、脂肪转化为孕妈咪和宝宝所需的能量;宝宝和孕妈咪都特别需要的蛋白质要从各种食物中摄取。从鱼类、禽类、肉类，鸡蛋、豆类食物、牛奶中得到补充。动物蛋白和植物蛋白都要摄取。有些蔬菜可以生吃，但维生素A含量高的食物，比如胡萝卜和荤菜一起煮熟后吸收更好;水煮或清蒸食物、用微波炉做菜等方式都是比较健康的烹调方式，少吃或不吃高热量的油炸食品。

备孕期饮食禁忌

1、减肥要科学。很多女性在孕前饮食方面可能摄入过多的营养，非常担心在怀孕后会造成体重的超重，所以希望在孕前希望能够把身体体重减下来，很多孕前女性更多的是采用节食的方式，这是非常不科学的。孕前的女性应该在膳食上保持各种维生素和矿物质营养的补充，为宝宝的健康打下好的基础，孕前的减肥工作最好是通过合理的运动进行。

2、营养摄入要均衡。孕前的饮食最好选择天然的食材为主，主要是绿色食品和有机食品。建议孕前女性可以每天保证一个供卵，一些新鲜蔬菜、一定比例的主食，其中可以均衡营养的方法是粗粮或杂粮搭配吃，蔬菜要新鲜、绿色，适当的吃一些瘦肉、鱼类和豆制品类食物，补充各种营养物质。

3、孕前女性要减少吃各种腌制品，例如咸鱼、腊肉、香肠等食物。这是因为这些腌制品里还有少量的亚硝酸盐，积累到一定量后可能会导致癌变。减少腌制品的食用可以降低体内的毒素，保护人体内脏。孕前的饮食最好以清淡为主，可以有效降低女性在怀孕期间的高血压或浮肿症状。

4、孕前避免食物污染。食物从其原料生产、加工、包装、运输、储存、销售直至食用前的整个过程中，都有可能不同程度地受到农药、金属、霉菌毒素等有害物质的污染，女性食用这种食物，就会对自身及后代的健康产生严重危害。

除此之外，备孕期还要禁止哪些食物呢？

怀孕前期饮食调节

由于孕早期易呕吐、食欲不振，而孕妇营养对胎儿健康、智力发育有密切的影响，孕妈妈应做到少食多餐，多吃水果蔬菜，选择清淡易消化、富含维生素，接下来，一起来看看如何做好怀孕前期的饮食调节。

1、合理膳食，营养均衡

这满足妊娠所需的物质条件。育龄女性在怀孕前6～3个月可到妇幼保健机构咨询医生，接受对饮食、生活方式的专业指导，以最佳的营养和健康状况，为胎儿提供健康的生命基础。做好孕前的饮食调节，保障日常热量的供应，对减少胎儿出生时的缺陷、保证妊娠顺利具有积极意义。

2、补充叶酸很必要

怀孕前期，女性应多吃富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜、新鲜水果及豆类坚果等食物，或补充叶酸补充剂，以预防胎儿神经管畸形，也有利于避免妊娠高脂血症的发生。这是因为，胎儿的神经管分化、形成于前4周，若缺乏叶酸，胎儿畸形、早产更可能发生。由于叶酸补充剂更易被机体吸收利用，最晚应于孕前3个月开始每日补充叶酸400微克，并持续至整个孕期。

3、孕前期缺碘对胎儿不好

碘作为合成甲状腺素的重要原料，一旦孕前期、孕早期缺乏，可导致胎儿甲状腺素合成不足，从而对胎儿中枢神经系统，特别是大脑的发育产生很大影响。如未及时补充，将导致胎儿智力发育低下，即呆小症，并伴有听力及语言障碍。故而要保证加碘盐、海产品的摄入，预防呆小症的发生。

此外，补充钙，避免胎儿骨骼发育受影响，降低孕妈妈妊娠高血压发生的可能性。常吃富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉等，以及黑木耳、红枣、黄花菜等，改善自身铁营养状况，预防缺铁性贫血，避免胎儿因缺铁而早产、流产。

4、怀孕前期勿食易致流产食物

螃蟹：味美性寒，跟堕胎有关。甲鱼：通血散瘀，也可引起堕胎。薏米和山楂：可致子宫收缩，易诱发流产。菠菜：富含的草酸会阻碍钙、锌的吸收而不利于胎儿发育。西瓜：利尿易致脱水。饮浓茶：易引起缺铁性贫血，且内含的咖啡因，会引起孕妈心跳、排尿次数的增加而使心脏和肾脏负担加重，不利于母子健康。

饮酒：夫妻若吸烟饮酒，易致精卵子的畸形，危及受精卵的着床、胚胎发育，引发流产。极少量的酒精仍能到达胎儿体内，使胎儿智力受损等。因此，在孕前的6～3个月、甚至更早前，不吸烟、饮酒，整个孕期与哺乳期孕妈妈均要远离吸烟的环境，减少被动吸烟带来的伤害。